又是一年槐花兒飄香的季節(jié)，兒時(shí)那些帶有媽媽專屬味道的槐花美食有沒(méi)有勾起小伙伴們的念想？不外，四川國(guó)槐花可不是都能吃的。

我們常見(jiàn)的槐花通常有三種：

國(guó)槐（淡黃色的花）（來(lái)源：中國(guó)植物圖像庫(kù)）

1、淡黃色的國(guó)槐花，夏末開(kāi)花，可入藥但不可食用。

刺槐（白色的花） 張莉俊攝

2、白色的刺槐花（也叫洋槐花），夏初開(kāi)花花香味甜，可食用不可入藥。

紅花刺槐 張莉俊攝

3、還有一種紅色的槐花（變種）僅供觀賞，不能食用。

可見(jiàn)我們吃的槐花美食來(lái)自白色洋槐花，可千萬(wàn)別摘錯(cuò)了哦。

槐樹(shù)在我國(guó)一直以來(lái)與人民糊口息息相關(guān)。

原產(chǎn)北美的刺槐(Robinia pseudoacacia L.)于18世紀(jì)末引回國(guó)后，刺槐花成了庶民青黃不接時(shí)的充饑美食，如今也是重要的蜜源、食花和景觀植物。

國(guó)槐(Sophora japonica Linn.)則自先秦以來(lái)就作為一種文化元素融入到我國(guó)傳統(tǒng)文化之中，并跟著中華文明的發(fā)展得以傳承和延續(xù)。

我們就一起細(xì)數(shù)下國(guó)槐厚重而悠遠(yuǎn)的歷史文化。

古老的姓氏

源于上古的姬姓，黃帝時(shí)期，槐已作為姓氏存在，讀音念“huí”，出自黃帝的臣子嵬槐氏，簡(jiǎn)稱槐氏，世代相傳，此支槐氏如今在河北、山東、北京、云南、臺(tái)灣等地均有分布。

社壇的神樹(shù)

我國(guó)從古至今，各民族都有筑社壇敬神祭祖的習(xí)俗。祭壇的周圍通常會(huì)栽植一種或幾種樹(shù)木，敬奉為“神樹(shù)”。

一年當(dāng)中，每月社壇祭奠的季節(jié)樹(shù)各不相同，《淮南子時(shí)則訓(xùn)》記載: “正月，官司空，其樹(shù)楊……玄月官候，其樹(shù)槐。”

槐樹(shù)是玄月的季節(jié)樹(shù)。

槐樹(shù)被奉為神樹(shù)，還產(chǎn)生了很多流傳至今的神話傳說(shuō)。《天仙配》中董永和七仙女因老槐樹(shù)啟齒做媒，佳偶天成?！澳峡乱粔?mèng)”便來(lái)自于《南柯太守傳》中的書生淳于棼入夢(mèng)槐安國(guó)（大槐樹(shù)下的螞蟻..）所發(fā)生的故事。

吉利的象征

“門前一棵槐，不是進(jìn)寶就是招財(cái)?！敝V語(yǔ)中，人們把槐樹(shù)譽(yù)為....的吉利樹(shù)?；睒?shù)被譽(yù)為吉利的象征，源于《太公金匱》中記載周朝的姜太公將它視為神靈的棲息地。

官位的別稱古代封建社會(huì)里，槐樹(shù)是三公（太師、太傅、太保）宰輔之位的象征。早在周朝，就有了“三槐九棘”的軌制：即公卿大夫按位分分坐于槐樹(shù)和棘樹(shù)下，朝覲皇帝。左九棘，為公卿大夫之位；右九棘，為公侯伯子男之位；面三槐，為三公之位。因此“槐棘”成為了三公九卿之位的代詞，槐樹(shù)也從一種常見(jiàn)的樹(shù)種逐漸成為了宮廷符號(hào)、官位別稱。

同時(shí)還泛起了眾多含槐具有政治寄意的詞匯，如槐鼎（三公之位，亦泛指執(zhí)政大臣）、槐位（三公之位）、槐卿（三公九卿）、槐宸（天子的宮殿）、槐掖（宮廷）、槐望（有聲譽(yù)的公卿）、槐綬（三公的印綬）、槐岳（朝廷高官）、槐蟬（高官權(quán)貴）、槐府（三公的官署或宅第）、槐第( 三公的宅第)。

中舉的吉兆槐作為古代“三公”官位的別稱而受到讀書人的喜愛(ài)，糊口和學(xué)習(xí)的環(huán)境當(dāng)然少不了槐樹(shù)。

太學(xué)旁，讀書人聚會(huì)、書籍買賣的“學(xué)市”，因槐樹(shù)多被稱為“槐市”，以致槐還可借指學(xué)宮、學(xué)舍。自唐朝以來(lái)，科舉考試是古代讀書人獲取功名的獨(dú)一途徑，槐也被衍伸為科舉的代詞，舉子赴考稱“踏槐”，考試的年份稱“槐秋”，考試的月份稱“槐黃”。“槐花黃，舉子忙?！?則用來(lái)指學(xué)子們預(yù)備科舉考試的忙碌情景，借槐花以求官運(yùn)亨通?；笔箤W(xué)子們心有“槐位”，并激發(fā)其學(xué)習(xí)的源動(dòng)力，以求一舉中第。

由此槐便成了科舉中第的吉兆。

思鄉(xiāng)的寄托

槐樹(shù)作為思鄉(xiāng)尋根祭祖的寄托，.具有歷史代表性的事件當(dāng)數(shù)山西洪洞大槐樹(shù)移民。

明朝初年，為了恢復(fù)長(zhǎng)年戰(zhàn)亂和天然劫難破壞的經(jīng)濟(jì)，朝廷在50余年的時(shí)間內(nèi)組織了多達(dá)18次的大規(guī)模移民遷徙，將人口稠密的山西洪洞縣人遷移到荒涼的中原等地。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)遷移的庶民都在大槐樹(shù)下集合，被迫踏上移民的征程。后來(lái)移民們?cè)谛录野捕〞r(shí)，會(huì)在路口栽種槐樹(shù)，用以思念回不去的家鄉(xiāng)，祭拜遙遠(yuǎn)的先祖。

“問(wèn)我祖先在何處，山西洪洞大槐樹(shù)。問(wèn)我老家在哪里，大槐樹(shù)下老鴰窩”。幾百年來(lái)一直傳唱的歌謠也見(jiàn)證了“大槐樹(shù)”成為移民們思鄉(xiāng)的寄托。

民俗的良木

槐樹(shù)是民俗中不可多得的良木。在河北、陜西等地，有戴槐芽（槐樹(shù)的嫩葉）去眼疾、小寶寶戴槐芽除災(zāi)避邪、冬天烤槐枝烤槐火辟邪預(yù)防時(shí)疫的習(xí)俗。

槐樹(shù)的花不能吃，但槐葉是古時(shí)的美食，槐葉煮米、槐葉冷淘都是餐桌上的吃食，尤其是槐葉冷淘是一種涼菜，夏季有清涼解暑的功效，是一盤厚味佳肴。

“前榆后槐”是甘肅一帶房前屋后栽種樹(shù)木的習(xí)俗，榆樹(shù)的莢果稱為榆錢，諧音“余錢”，象征富貴；槐樹(shù)的莢果多子，諧音“懷子”，以求多子多福。

文學(xué)的意象

槐樹(shù)古樸高大又具有官運(yùn)的寄意，自古以來(lái)就受到文人騷客們的青睞，繁多的文學(xué)作品以其作為意象被流傳至今，形成了槐文學(xué)?；睒?shù)的文學(xué)始于魏晉，盛于唐朝，傳承至今。

魏朝曹丕、曹植等多人作《槐樹(shù)賦》，或以槐代表君王的威嚴(yán)；或以槐代表官位，表達(dá)自己入仕建功立業(yè)的心愿。這時(shí)作品以槐的“三公”官位作為主要寄意。

唐朝槐文學(xué)壯盛時(shí)期，槐作為文學(xué)意象，作品數(shù)目多、表達(dá)形式多、意象寄意多。白居易作《庭槐》、《壽安歇馬重吟》、《早蟬》等多首詩(shī)，借槐抒懷，表達(dá)自己的懷才不遇、思鄉(xiāng)之情。

如今我們熟知的魯迅的小說(shuō)《傷逝》、俞平伯的散文集《古槐夢(mèng)遇》都表達(dá)了對(duì)槐樹(shù)的情感。

藝術(shù)的載體

槐樹(shù)除了是騷客們筆下的意象，也是畫卷圖畫、建筑設(shè)計(jì)中不可或缺的尤物。

繪畫作品中，槐常與松柏柳銀杏等樹(shù)木作為背景泛起，以喻高尚品質(zhì)。如出土于南京西善橋南朝大墓的“竹林七賢與榮啟期”磚畫、元代倪瓚的“六正人圖”等。

槐樹(shù)也是古時(shí)建筑設(shè)計(jì)的重要載體，如北京四合院中的植樹(shù)就非常講究，槐樹(shù)因其寄意是這座建筑不可分割的一部門。

中華文化的發(fā)展長(zhǎng)河里，國(guó)槐以其夸姣的寄意鐫刻了印記，留下了至多瑰寶。國(guó)槐除了具有較高的歷史文化價(jià)值，其觀賞價(jià)值也不可小覷。

國(guó)槐樹(shù)冠柔美，花芬芳，是行道樹(shù)和優(yōu)良的蜜源植物。在長(zhǎng)期的栽培過(guò)程中，園藝師們選育了一批觀賞價(jià)值極高的園藝品種。

如：龍爪槐，其枝條下垂如傘，南京中山陵紀(jì)念堂門前有幾株，蟠虬蒼勁、氣憤昂然。

金枝國(guó)槐，其在生長(zhǎng)過(guò)程中，枝條從黃綠色逐漸變黃至金黃，嚴(yán)冬時(shí)節(jié)金黃亮麗，無(wú)比壯觀。

香花槐，其花冠蝶形，紅花串串、光彩艷麗，在南方春夏秋三季開(kāi)花。

四川國(guó)槐是我國(guó)土生土長(zhǎng)樹(shù)種，槐文化是我國(guó)特有的文化現(xiàn)象，在文化車輪滾滾前進(jìn)過(guò)程中，我們應(yīng)該珍愛(ài)槐樹(shù)，珍惜槐文化中傳承的優(yōu)良精神。